農業屋の「つくる人」と「たべる人」をつなぐ直売所

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西尾店

つるむらさきと竹輪の炒め物★

みのりがおすすめする、夏の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

意外なおいしさ!

つるむらさき、たまにはお浸し以外でも食べたいですよね。

夏レシピ sum_recipe_turumurasakitikurin.jpg

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作り方

1、つるむらさきはざく切りにする。

加熱すると縮むので、大きめでOK

2、ちくわは斜めに5ミリ幅くらいに切る。

3、フライパンにサラダ油を敷き、温まったらちくわを入れ、焦げ目をつける。

4、つるむらさきを入れ強火で炒める。

5、つるむらさきがしんなりしたら塩コショウで味を調える。

6、盛り付けて完成★

コツ・ポイント

☆西蒲食品のちくわは、割りと塩気が強いので味付けは控えめにしました。


☆つるむらさきは、つるの部分も斜めに切って炒めると美味しくいただけます。

掲載期間

2022年06月23日~

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