後藤公夫さん

みのりに新鮮野菜を届けて頂いている農家さんをご紹介します。

後藤公夫さん　生産地：岩倉市川井町

主要品目のホウレン草、小松菜、白菜に加え、スーパーにはない中国野菜など珍しい野菜を作っています。

品種：毎年どの品種が良いか、種屋さんと相談して栽培しています。
土：石灰などのカルシウムをたっぷり施し、植物の根がしっかり張るようにしています。
多品種栽培：定番の野菜のほかに、中国野菜のタア菜やオカノリなどおいしくて珍しいものを栽培しています。